「老化物質は、別名『終末糖化産物』だ」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院!!!
おはようございます!
こんがりときつね色をした食べ物は食欲をそそる…!
だが、おいしい物には得てして「落とし穴」がある…!
見た目と同時に体内も老化させるメニューを知り…!
何歳になっても若々しく健康な生活を送ろう…!
「終末糖化産物」が原因…!
いくつになっても肌がツヤツヤして…!
若々しい人がいる一方で…!
顔のシワやたるみ…!
薄毛といった外見の老化を感じる人がいる…!
実際の年齢より老けて見える人と…!
そうでない人の「差」はどこにあるのか?…!
じつはそこには普段の食事に含まれる…!
「AGE」(エージーイー)という物質が大きくかかわっている…!
聞き慣れない言葉だが、どんな物質なのか…!
簡単に言えば、タンパク質と糖が結びついてできる老化物質のことで…!
別名『終末糖化産物』とも呼ばれます…!
これが体内に溜まると老化を早め…!
身体にさまざまな悪影響を及ぼすことが研究で明らかになっています…!
こう語るのは久留米大学医学部教授、同氏は約30年間にわたって…!
AGEと老化の関係を研究してきた、その道の第一人者である…!
老化の原因は普段の食べ物にあった…!
これは先頃、NHKの『あさイチ』でも紹介され大きな反響を呼んだ…!
AGEはタンパク質、糖、熱の3つによって作られます…!
タンパク質に熱が加えられると…!
その周りにコブのようにいくつもの糖がくっつく…!
これが『糖化』です…!
初期の糖化ならば、時間が経てば正常なタンパク質に戻りますが…!
高濃度の糖に長時間さらされると段々タンパク質が劣化していきます…!
そして最終的に老化物質に変化していく、これがAGEの正体です…!
(「週刊現代」2019年3月2日号より)
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