「食べたくない「食品添加物」」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

危ない添加物がわかったとはいえ、

それを商品パッケージで確認することで

回避できるというのは安易な考えだ。

実は食品表示法上、

一部の食品添加物は

『香料』『調味料』といった

『一括表示』が認められており、

複数の添加物が組み合わされていても

個別の名称を表示する

必要がないのが現状なのだ。

その一例が、11位の『リン酸塩』だ。

消費者問題研究所代表が語る。

インスタント食品や食肉などに

幅広く便われる添加物で、

カルシウムの吸収を妨げ、

骨粗しょう症 や腎機能の低下を

招く可能性が指摘されます。

しかしリン酸塩は、

㏗調整剤／水素イオン濃度調整剤』と

一括名で表示されることがあるのです。

そうした『一括表示』に対し、

消費者自らがメーカーに

問い合わせることをすすめる。

例えばパッケージに

『酸味料』と書いてあっても酢酸、

クエン酸、フマル酸などがあり、

そのたくさんある酸味料のうち、

どの酸味料が使われているのかを

消費者が知ることは不可能です。

そうした場合、消費者は積極的に

メーカーに問い合わせてほしい。

現在は食品添加物を気にする消費者が増え、

メーカー側も説明責任を意識しているので、

正面から聞けばきちんと対応してくれるはず。

そうした姿勢が日本の食の安全性を

高めていくことにつながるのです。

とはいえ、このご時世にすべての食を

『無添加』にすることは難しい。

現代において求められるのは、

添加物をよく知り上手につきあうことだ。

『例えば、酵母やカビ菌の活動を抑えるために、

みそやしょうゆに添加する

『エタノール』などはあまり目くじらを

立てるような添加物ではない。

『上手なつきあいにおいて

大切なのは組み合わせ』と呼びかける。

食品添加物は一口食べるとすぐに

健康被害が生じるものではありませんが、

依存性が高いため習慣的に食べるようになり、

徐々に健康が蝕まれる可能性がある。

それを避けるには、

組み合わせを工夫してほしい。

例えば、昼食をファストフードにするなら、

『ハンバーガー＋ポテト＋コーラ』ではなく

『ハンバーガー＋サラダ十お茶」にすれば、

食品添加物の過剰摂取にはつながらない。

その上で、ファストフードなどに

頼りすぎない食生活を心がけましょう。

恐れすぎず、軽視しすぎず、

賢く添加物と共生したい。

（女性セブン2023年10月12日・19日より）

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