「グルテンフリーは逆効果」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

テニスの全仏オープンを

制し男子最多となる

23度目のグランドスラムタイトルを

獲得したノバク・ジョコビッチ（36）。

彼が実践・推奨する健康法として

知られるのが『グルテンフリー』だ。

ジョコビッチ自身は『グルテン不耐性』による

体調不良を改善するために始めたとされるが、

今やグルテンフリー食は

ダイエット効果や

糖尿病の予防効果が

あるとして広く注目されている。

しかし、逆にこのグルテンフリーで

糖尿病になる可能性があると指摘するのが、秋津医師だ。

米ハーバード大学が17年に

発表した研究結果によると、

1日12ｇ以下の標準的な

グルテン摂取群に比べ、

4ｇ以下と少ない群は

糖尿病のリスクが13％上昇していた。

食事の際に小麦粉のパスタを

米粉製に変えるなど、

グルテンを避ける分、

ほかの栄養素を摂取することになるため、

グルテンフリー食で糖質過多になったり、

糖尿病の予防因子である食物繊維などが

不足したりして血糖値が

上がると考えられます。

また糖尿病治療では

『甘いものを食べてはいけない』と思いがちだが、

果物を食べることが糖尿病予防に

つながるというデータがある。

医療経済ジャーナリストが言う。

近年、水溶性食物繊維が豊富に

含まれる果物を摂取することで、

糖尿病リスクが低下することが

多くの研究で明らかになっています。

食物繊維は食後血糖値の上昇を

緩やかにする作用があり、

その摂取が、糖尿病の予防や治療に

重要であるとわかってきたのです。

21年6月、医学誌に掲載された論文によると、

果物の摂取量によって、

2型糖尿病の発症リスクに最大36％の差が

生じる可能性があることが示唆されている。

同論文の筆頭著者（オーストラリアの研究者）は、

果物を多く摂取している人はインスリン感受性が高く、

糖の代謝が効率的になるために

糖尿病発症リスクが低いと分析しているという。

（「週刊ポスト」2023年06月30日・07月07号より）

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