「日本人はいつの時代も塩分を摂りすぎている」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

世界保健機関（ＷＨＯ）のガイドラインによると、

目標の塩分摂取量は1日5ｇ未満と定められている。

しかし日本人の塩分摂取量平均10gと多い。

世界基準の2倍もの塩分を摂つているのだ。

料理研究家で管理栄養士が指摘する。

最近は減塩の調味料も増えて、

健康のために塩分を

気にする人が増えてきました。

少しずつ日本人の塩分摂取量は

減ってきているとはいえ、

欧米先進国と比較しても多い。

その原因はしょうゆやみそ、

漬けものなど和食にあるといわれてきましたが、

食生活が欧米化しても

塩分摂取量はあまり変わっていません。

外食や中食で加工食品を食べる機会が

増えたためとも指摘されています。

塩分を摂りすぎることで、

引き起こされるのがむくみ。

みやま市工藤内科院長で内科医が解説する。

人間の体は、水分と塩分　（ナトリウム）が

一定の濃度で保たれています。

塩分を摂りすぎてしまうと

体はその濃度を下げるため、

水分を体内にため込み、

むくんでしまうのです。

体重が増えた、

ダイエットしているのにやせない、

という人は実は塩分摂取量が多いせいで、

体に水がたまっている可能性もあります。

体のむくみはやがて大きな

病気につながることもある。

水をたくさん飲んで体内にため込むことで、

血液量が増えて血管にかかる圧力が

高くなると説明する。

この高血圧の状態を

放置することで動脈硬化が進み、

心筋梗塞や脳梗塞、腎不全などを

引き起こす原因となるのです。

塩分過剰摂取のリスクはそれだけではない。

塩分摂取量が多いと胃がんの

罹患リスクが高まるといわれています。

事実、日本は欧米に比べて胃がん患者が多いのです。

体内の塩分を減らすためには、

塩分の摂取を減らす必要があるが、

ただ塩分の摂取量を減らすのではなく、

体内にたまった塩分を

出すことの方が注目されている。

摂りすぎた塩分を体外に排出、

つまり『排塩』することで体内の

塩分濃度を抑制することができます。

その方法の1つが、

カリウムをしっかり摂ることです。

カリウムには体内で

不要になったナトリウムや

水分を尿として排泄する働きがあります。

18才以上の日本人女性の場合、

生活習慣病の予防のために1日あたり

2700～2900㎎摂ることが目標とされています。

カリウムが足りているかどうかを調べる指標として、

最近注目されているのが『ナトカリ比』だ。

ナトカリ比とは、尿中のナトリウムとカリウムの比率のこと。

食事で摂取したナトリウムやカリウムの

大半は尿として排泄されるので、

塩分の摂取量が多いと値が高くなり、

塩分に比べてカリウムを

たくさん摂っていると低くなります。

ナトカリ比は2以下に抑えるのが理想で、

低いほどいいとされています。

最近では特定健診で

取り入れる自治体も増えているので、

そうした健診や医療機関で

測定してもらおう。

（「女性セブン」2023年04月13日号より）　　　　　　

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