「梅雨と暑さに克つ！「最強の肉」「無敵の魚」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

せっかく自由に外出できるような日常がやって来たのに、

ステイホームでなまった体に、

梅雨と低気圧のダブルパンチを受けて、

結局家にこもってしまう‥‥。

そんなあなたに送る、

心身ともにパワーチャージしてくれる

肉と魚のランキング。

鶏胸肉か牛ヒレか、

さばかさんまか、

はたまたうなぎか一

夏に向けて心身ともに強い体を作ろう！

新型コロナの感染爆発が落ち着いて

ステイホームから少しずつ元の生活に戻りつつあり、

心も体も元気を取り戻せるはずが、

かえって不調を感じる人は少なくない。

秋葉原駅クリニックの内科医が言う。

コロナ禍での家ごもり生活で

足腰が弱っていることに加え、

食生活の乱れや食欲の減退が

原因でたんぱく質の摂取量が減り、

体の不調を訴える人が増えています。

特に肉や魚は足腰を支える強い筋肉の

もととなる良質なたんぱく質を多く含むうえ、

含有する脂やアミノ酸に

メンタルの不調を整える効果もある。

心身の健康のためには、

肉と魚からしっかりエネルギーを

得ることが肝要です。

体への影響はもちろん、

近年さまざまな研究によって肉や魚と

メンタルの相関関係が明らかになってきている。

オーストラリアに住む9113人の

女性を対象に実施された研究では、

『自傷する人の割合は日常的に肉を

食べない人の方が3倍高い』という結果が示され、

アメリカで行われた4746人の

青少年を対象にした研究でも、

『自殺をはかった人の割合は

採食主義者の方が2倍以上も高い』

という結果が発表されている。

魚も同様で、熊本大学の研究によれば

青魚に多く含まれる良質な脂質である

『オメガ3系脂肪酸』にはうつ病治療に

効果的な成分があることが示された。

とはいえ、種類や部位など肉も魚も

そのラインアップは多岐にわたる。

何をどう食べるべきなのか。

スタミナをつけるために必須な肉類のなかでも、

『いまこそ食べるべき』と

こくらクリニック院長が強く推すのが鶏肉だ。

鶏の脂が体にもたらすエネルギーは、

炭水化物の約2倍といわれているうえ、

糖質はほとんど含まれておらず体脂肪になりにくい。

旨み成分の『グルタミン酸』もたっぷりで、

食欲増進にも役立ちます。

実際に鶏肉はさまざまな部位がランクインしており、

1位を獲得した『鶏胸肉』は、

その”バランスのよさ”に票が集まった。

高たんぱく低脂質なうえ、

たんぱく質の代謝に欠かせない

『ビタミンB₆』が豊富。

代謝を上げて疲労回復を促す

『イミダゾールジペプチド』と

呼ばれる成分も多く含みます。

値段もお手頃で、

日常遣いしやすいのも推奨ポイントです。

管理栄養士は、梅雨時の不調改善効果を

理由に『ささ身』に一票を投じた。

胸肉同様、高たんぱく低脂質であることに加え、

ビタミンＢ群の一種で血管拡張効果のある

『ナイアシン』が多く含まれており、

梅雨時に増える片頭痛や精神的な落ち込み、

倦怠感を和らげる働きが期待できます。

ジューシーな食感で適度な脂肪を含む

『鶏もも肉』も10位にランクイン。

『脂肪が多いから』と敬遠する人もいますが、

もも肉の脂は血中コレステロールを抑え、

血栓予防効果のある良質な『不飽和脂肪酸』です。

ほかの部位に比べて鉄分が

多いことも推奨する理由の1つです。

おすすめの食べ方はもも肉の

ジューシーさをめいっぱい堪能できる唐揚げ。

レモンをかけると、果汁に含まれる

『エリオシトリン』が脂肪吸収を抑えてくれるため、

カロリーが気になる人はセットでどうぞ。

鶏肉はほかにも、鶏レバーや砂ぎも、

鶏皮など多彩な部位が複数ランクインしている

ところからもその人気ぶりがうかがえる。

日替わりでバランスよく食卓にのせてほしい。

（「女性セブン」2022年07月07・14日号より）

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