「「ばっかり食べ」で体を壊す」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

体のために、納豆や豆腐など、

大豆食品は毎食必ず取り入れています。

食後に旬のフルーツで食物繊維を

摂ることも欠かしません。

健康意識が高い人ほど

”体にいい食べ物”を積極的に、

そして定期的に摂ることを

心がけているだろう。

しかし専門家から見れば、

よかれと思ったその行動で健康を

害する危険性があるという。

田中病院院長が指摘する。

『過ぎたるは猶及ばざるがごとし』

ということわざがありますが、

これは心身の健康を

保つ方法においても同じこと。

どんなに体にいいものでも、

過剰になれば弊害か起こります。

例えば『水分補給は重要』といわれますが、

6ℓ飲めば亡くなる危険が生じますし、

体に必須の塩分も小さじ48杯で死亡リスクがある。

これはどんな食品においても同様です。

では、特に食べすぎに

注意すべき食品は何なのか。

食と健康の専門家たち15人が

理由とともに挙げた『ワーストランキング』は

驚くべき結果だった。

海外では危険視されるひじき、

トップのひじきはビタミンやミネラル、

食物繊維が豊富でカロリーも低く

健康的な食品の代表格のような存在だ。

だが、医学ジャーナリストで

愛知医科大学客員教授は

海外での扱いは

正反対だと指摘する。

イギリスでは’04年、

『ロンドンで売られているひじきには

ヒ素が含まれているため、

食べないように』との勧告が出されました。

これを受けて東京・江東区の保健所が

国産のひじきを調べたところ、

イギリスと同じ結果が出ましたが、

日本ではいまも通常通り販売されています。

ヒ素による急性中毒は死に至る危険性があり、

慢性中毒では嘔吐や食欲減退、

皮膚の発疹や炎症、

さらに知覚障害や運動障害を引き起こします。

もちろん、少量ならば体に

影響はないとされているが、

間違いなく”ばっかり食べ”は

避けるべきだろう。

また、ひじきは長らく

”鉄分が豊富”とも称されていたが、

’15年に文部科学省が発表した

『日本食品標準成分表』によれば、

その含有量は15年前と比べて9分の1以下になった。

次いで票を集めたのは、

一世帯当たりの年間消費最が

20㎏を超えるまぐろだ。

内科医が解説する。

神経発達障害や認知能力の低下、

心血管疾患の増加などを

招くとされる『メチル水銀」の

含有量が多いことが気がかりです。

ほかの魚にも同様の危険性はありますが、

大型の魚になるほどその量は増え、

小魚の100倍に達すると考えられています。

まぐろはEPAやDHAといった

良質な油分である『オメガ3系脂肪酸』を含有するため、

心血管疾患予防や子供の認知機能向上を

はじめとしたさまざまな

健康効果が報告されているが、

食べすぎればまったく逆の結果を生む。

同じくオメガ3系脂肪酸を

たっぷり含むナッツ類も8位にランクイン。

医師の黒田愛美さんは、

保存方法を問違える

と死に至る危険性かあると指摘する。

ナッツには『アフラトキシン』と

呼ばれるカビが生えるリスクがある。

これは”自然界最悪の発がん性物質”と

いわれるほど毒性の強いものであり、

海外では大量摂取による死亡例も

報告されています保存方法に気を配るとともに、

一度にたくさん食べるのは

控えることを推奨します。

とはいえ、東京都福祉保健局の発表によると、

アフラトキシンが検出されたものはすべて輸入品で、

国産品からは検出されていません。

国産のものを選び、

食べすぎに注意すれば問題ないといえるでしょう。

（「週刊ポスト」2021年11月5日号より）

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