「古くなったナッツが招く病気」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

筋肉を軟らかくして血行不良を無くす茨城県古河市で口コミでおすすめの治療院、
総和治療院が血液循環の悪化を防ぎ症状を改善します…!
まずは…お問い合わせください！！！
総和治療院
茨城県古河市関戸1289-5
090-4546-5006　※完全予約制

おはようございます！

煮るか焼くか、揚げるか蒸すか―

食品そのものの成分を知ることと同じくらい重要なのが、

調理法によって体に与えるリスクや

影響が大きく変動することだ。

ＡＧＥ牧田ｸﾘﾆｯｸ院長が解説する。

がんや老化、血管病などの原因となる有害物質である

『ＡＧＥ』はたんぱく質と糖を

同時に加熱することで生成されます。

つまり、同じ食品でも火が入ったり、

衣をつけて揚げたりすれば

有害物質が増えるということ。

体にいい食材も、ー気にジャンクフードになってしまうのです。

たとえば鶏肉のＡＧＥ値は蒸し焼きなら769ku、

水炊きならば957kuですが、

から揚げにすれば9732ku、

バーベキューで丸焼きにしたときは

1 万8520 kuまで跳ね上がる。

調理法にも注目して食事内容を考えてほしい。

生産過程や精度にも気を配りたい。

医師は手軽さが人気の

『カット野菜』の落とし穴を指摘する。

小さくカットされた野菜は表面が変色するため、

最低3回以上水洗いされており、

その過程で栄養成分が相当失われています。

しかも洗浄水には衣類の漂白剤にも

使われる次亜塩素酸ナトリウムが使われることもあり、

健康的とは言いがたい状況です。

フレッシュさが大切なのは、野菜だけではない。

総合内科医が特に鮮度を気にするのは、『ナッツ類』だ。

ピーナッツは、古くなると天然物の中で最も強力な

発がん物質といわれるアフラトキシンを

発生させることがある。

海外ではアフラトキシンによる

死亡例も報告されています。

生鮮食品ではないため見落とされがちですが、

賞味期限は必ず守り、カビないように

高温多湿を避けて保管してほしい。

カロリーハーフ食品に潜む危険

”ノンシユガー飲料”に”カロリーハーフドレッシング”など、

スーパーやコンビニの食品売り場には”ヘルシー”を

ウリにした商品がずらりと並ぶ。

しかし専門家たちの目線は厳しい。

管理栄養士は特に

『カロリーハーフの調味料』の危険性を指摘する。

カロリーを半分にする代わりに、

添加物や糖質を増やす商品も少なくない。

たとえばカロリーハーフをうたうマヨネーズの中には、

ノーマルタイプの3倍もの糖質が

含まれている商品もある。

キャッチコピーに騙されず、

成分量をしっかりチェックして選んでほしい。

食中毒の時期がやってくる前に、

これらのランキングを片手に

冷蔵庫の中身を一掃するのもいいだろう。

添加物たっぷりの加工食品のように、

誰もが体に悪いとわかっている食品でなくても、

多く食べすぎた結果、

困った症状に悩まされている人は少なくありません。

たとえば柑橘類なら1日1個まで、

牛乳ならば1杯、納豆なら1パックというふうに、

適量を心がけてさまざまな食品を

バランスよく食べるのが何よりも大切です。

どんなに体にいいものも、

過剰に食べれば害になる。

種類はめいっぱい、

分量は”腹八分目”を目指したい。

（「女性セブン」2021年07月01日・08日号より）

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