「「安い卵」の代償」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

筋肉を軟らかくして血行不良を無くす茨城県古河市で口コミでおすすめの治療院、
総和治療院が血液循環の悪化を防ぎ症状を改善します…!
まずは…お問い合わせください！！！
総和治療院
茨城県古河市関戸1289-5
0280-98-5006　※完全予約制

おはようございます！

安定した卵の供給のために多少の

税金が投じられるのは構わない。

だが、時代の流れに沿わない不健康な

卵が生産され続けるために、

血税が使われているとすれば話は別だ。

国際基準にふさわしい鶏舎づくりのために

補助金を出すというのが筋ではないのか？

その点を問うたところ、

農水竹畜産振興課は以下のように答えた。

日本政策金融公庫が、

消費者が何を基準に品物を

選ぶのかという調査をしていますが、

卵を選ぶのに飼養管理方法を

理由にする人はほとんどいません。

そもそも消費者の皆さんが

いちばん気にしているのは価格のこと。

飼育方法など考慮していないということなのです。

だから我々としても啓蒙活動がやりにくいのです。

飼育法の改善が進まないのは、

卵の値段しか気にしない意識の低い

国民のせいと言わんばかりだ。

なお、アキタフーズは本誌の度重なる取材に対して

『担当者不在』の一点張りだった。

たしかに、健康的な環境で安心安全な卵を

生産するにはカネがかかり、

価格も高くせざるをえない。

宮崎県で大規模なケージフリー養鶏を

行っているフュージョン社が語る。

まず鶏舎の設備コストで4倍はかかります。

またケージフリーだと通路に糞をしてしまうので、

それを掃除するのにも手問がかかり、

人件費も2.5倍くらいかかります。

現在、弊社にも大手スーパーから

プライベート・ブランドとして

売り出したいという話が来ていますが、

価格の面でなかなか折り合いかつかないのが現状です。

それでも、自然な形での養鶏に挑戦し続ける農家もある。

神奈川県小出原市で養鶏場『春夏秋冬』を営む氏が語る。

私が行っている養鶏は、

以前はどこでも行われていたような昔ながらのやりかたです。

戦後、養鶏業者の規模が大きくなり、

合理化が進むにつれて、

そのような養鶏は廃れてしまいました。

うちでは抗生物質や農薬、ワクチン、添加物などを

一切使用せず、鶏たちが自由に動き回り、

食べたいときに餌を食べられるようにしています。

免疫力の向上のために、腐葉土や籾殻、米糠などを

混ぜて作った発酵床で育てています。

養鶏場の多くは人里離れたところにあり、

その実態を消費者は知らないのでしょう。

バタリーケージは安定して大量の卵が

生産できるという意味では究極のシステムですが、

多くの犠牲のもとに成り立っていることを知ってほしのですね。

季節によって餌の内容も変わるので、卵の風味も変わる。

それが春夏秋冬という社名の由来だ。

卵の価格は1個150円ほど。

安価なものの10倍近くの価格である。

それでも、卵一個がかけ蕎麦一杯より

高価だったと言われた江戸時代に比すれば、

贅沢品とまでは言えないだろう。

花見で沢庵しか贅れないのは寂しい。

だが、不健康な卵をあてに飲む酒は苦い。

（「週刊現代」2021年02月13日号より）

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