「食べてはいけない危ない健康食」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

みそ汁は塩分過多、

水は1 日2 ℓ飲む、

赤身肉で大腸がんに、

米を食べると太るーそれ、

すべて間違いです。

巷には『健康食』の情報があふれている。

だが、中には、医学的に証明されていない

”迷信”や”勘違い”も少なくない。

古くて間違った知識は捨てて、

『本当は体に悪い健康食』

『本当は体にいい食べ物』の

情報をアップデートするべきだ。

ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、ローカロリー。

野菜が健康にいいのは間違いないが、

ただ食べればいいというわけではない。

『毒になる食べ方　薬になる食べ方』の著者で

管理栄養士の森山香子さんが指摘する。

生野菜のサラダは

消化吸収に時間がかかるため、

胃腸が弱っているときは負担になります。

また、野菜の食物繊維は多くが不溶性。

便のかさを増やして腸を刺激し

便秘を改善する効果がありますが、

もともと便秘症の人が急に生野菜を食べすぎると、

かえって便秘が悪化する恐れがあります。

野菜不足を解消したいなら、

サラダよりも加熱した野菜の方がいい。

『熱でビタミンが壊れる』とも

いわれるが、心配はない。

内科医で日本中医薬学会理事が言う。

ビタミンＣやＢ₁、酵素などは、

確かに加熱によって減少します。

しかし、完全にゼロになるわけではありませ。

加熱した分、かさが減るので

生よりも食べられる量が増え、

結果的に充分な栄養を摂取できます。

とはいえ、すべての野菜が体を冷やすわけではなく、

中医学やインド医学などでは、

体を温める野菜と冷やす野菜があるとされ、

現代でも臨床に使われている。

加熱すれば野菜の細胞壁が壊れ、

消化吸収もしやすくなる。

だか、ミキサーにかけたスムージーや野菜ジュースは、

理想的な野菜の摂り方とはいえない。

スムージーは多量の食物繊維を一度に

摂ることでガスがたまりやすくなり、

腹痛を引き起こすことも。

野菜ジュースは、野菜の代わりにはなりません。

加工する過程で、食物繊維や葉酸、ビタミンＣなど、

野菜から摂れる栄養の大半が

大幅に減少してしまうのです。

また、野菜ジュースには砂糖や人工甘味料、

食塩などが多く添加されているものも少なくないため、

飲みすぎは糖質過多や

中性脂肪の増加につながる恐れもある。

健康を支える栄養が豊富だからこそ、

野菜の摂り方は間違えたくない。

消化を助ける大根おろしは、

おろしたてを食べなければもったいない。

大根のビタミンＣや酵素は、

すりおろした瞬間から、

時間が経つごとに減少していくため、

食べる直前におろすのがベストです。

また、トマトは赤いものよりも

オレンジ色のもの方が

β－カロテンが多いとにれている。

（「女性セブン」2022年11月10日・17日より）

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