「赤身の肉好きは注意が必要」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

日本でも高級ハンバーガー店などを中心に、

《ホルモンフリー牛肉を使用しています》などと

掲げる店も見かけるようになった。

肥育ホルモンや成長促進剤の有無は、

日本では牛の方が注目されているようだ。

食肉問題に詳しい

東京大学大学院農学生命科学研究科教授が話す。

アメリカ産をはじめとする輸人牛肉は、

肥育時にエストロゲンなど

成長ホルモンが投与されています。

肥育期間が短縮でき、

エサ代が節約できるからです。

しかし過剰なエストロゲンは乳がん細胞を

増やす原因だと指摘されている。

札幌の日本人医師の調査では、

市販の米国産赤身牛肉からは

国産の600倍ものエストロゲンが

検出されたと報告されています。

ＥＵはホルモン投与の

アメリカ産牛肉の禁輸を続けており、

輸入をやめた後の7年間で

乳がん死亡率がなんと45％も

減った国があるとのデータがあります。

かたや、日本では国内での

成長ホルモン投与は

認可されていないものの、

輸入については”ザル”だ。

つまり、『国産牛』や

『ホルモンフリー』でない限り、

成長ホルモンが残留した

牛肉の可能性が高い。

こうしたなか、注目されていない

豚肉は盲点であり、落とし穴といえる。

実は、豚肉こそ気をつけなくては

ならない食材なのだ。

食の安全に詳しいライターが説明する。

アメリカ産の豚肉は精肉として

直接スーパーに並ぶことは

牛肉と比べて少なく、

加工用に振り分けられていることが多い。

たとえば味付け肉やとんカツなどの

加工食品はアメリカ産豚の場合が結構あります。

アメリカ産は日本向けの豚肉の

成長促進剤としてラクトパミンを使っています。

心臓の神経伝達に影響を及ぼす物質で、

循環器の疾患を持つ人が食べたら

心停止もありえるといわれています。

なんとも恐ろしい物質だ。

ラクトパミンについて

米ボストン在住の内科医が解説する。

家畜はエサを食べて、

栄養とエネルギーに分配するわけですが、

その場所と割合を変える

飼料添加物がラクトパミン。

筋肉細胞に蓄積される

たんぱく質の量を増やし、

脂肪を除去する速度を高めます。

その結果、体の大部分が

赤身のたんぱく質になる。

数週間使用すると、

この効果はピークに達して

効きにくくなるため、

販売直前の時期に与えられます。

つまり、食りに届く食肉に

残留しやすい可能性があるのだろう。

『もう年だからお肉の脂身が苦手なのよ』

『私は赤身のお肉が好きだわ』

そんな会話をしたことの

あるかたは要注意だ。

続いては、成長促進剤漬けになった

豚自身に起こる異変から、

輸人豚肉のリスクを考えていこう。

（「女性セブン」2022年01月20日・27日号より）

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