「ヨーグルト＋果物、王道こそ最強」・古河市で筋肉を軟らかくして痛みを改善する口コミでおすすめの治療院！！！

おはようございます！

梅流しや酢キャベツのように

手軽にできて日常に

取り入れられるレシピは、

多ければ多いほどいい。

そこで本誌は、専門医と食の専門家に

とっておきの快便スッキリメニューを取材し、

ランキングを作成した。

1位に輝いたのは『「ヨーグルト＋果物＋はちみつ』」だ。

医学博士で健康科学アドバイザーの

福田千晶さんがイチオシしたのは、

バナナヨーグルトにナッツを添え

、はちみつを加えるレシピ。

ひと口に食物繊維といっても、

不溶性と水溶性があります。

不溶性食物繊維は便の量を増して腸を刺激し、

便秘を解消する効果がありますが、

不溶性食物繊維ばかりを

摂っていると便が硬くなり、

かえって便秘を

悪化させてしまうことも。

バナナには不溶性・水溶性

どちらの食物繊維も含まれ、

ナッツには不溶性食物繊維が豊富。

それに発酵食品であるヨーグルト、

腸内環境を整えるオリゴ糖を

含んだはちみつを適量入れれば、

まさに鬼に金棒です。

養腸家でセラピストの

真野わかさんが紹介してくれたのは、

『豆乳ヨーグルト』を使う方法だ。

豆乳ヨーグルトには乳酸菌と

大豆イソフラボンが含まれています。

食物繊維と抗酸化作用があるビタミンＣが

豊富なキウイやバナナと合わせて食べましょう。

管理栄養士の金丸絵里加さんは、

バナナヨーグルトに甘酒オートミールもトッピング。

甘酒100㎖にオートミールを20～30g入れて

電子レンジで1分程度加熱してもっちりさせて、

粗熱をとったらヨーグルトに入れます。

甘酒の主原料である酒麹と米麹を

摂取することで腸環境を良好に改善。

水溶性食物繊維を含む

ドライフルーツを合わせてもいいですね。

冷たいヨーグルトを食べるとお腹を

下してしまうという人におすすめしたいのが、

管理栄養士の清水加奈子さんが推す『温ヨーグルト』。

ヨーグルトは温めてこそより効果を発揮すると話す。

ヨーグルトは人肌程度に温めると腸を冷やさず、

栄養吸収もよくなって、

乳酸菌を効率よく摂取できます。

40℃くらいの人肌程度に電子レンジで加熱しましょう。

いまの季節なら食物繊維が

豊富なりんごを合わせるといいですね。

2位につけたのは『キムチ納豆』という、

発酵食品×発酵食品の組み合わせ。

納豆は腸内環境を整える納豆菌と

不溶性・水溶性食物繊維を豊富に含み、

『最強の整腸食品』の呼び声も高い。

イシハラクリニック副院長の石原新菜さんが

真っ先に挙げたのも、

この組み合わせだった。

キムチの乳酸菌と

納豆の納豆菌が

腸の中の善玉菌を増やし、

白菜と納豆の食物繊維が

善玉菌のエサになって腸内環境を

整えるという好循環が生まれます。

まさに最強のメニューですね。

金丸さんはご飯にかけて

食べるのもおすすめと話す。

ご飯には不溶性食物繊維と

水溶性食物繊維の両方の働きを併せ持つ

レジスタントスターチ（難消化性デンプン）が含まれ、

腸の奥まで届いて有用菌の

エサとなり善玉菌を増やします。

（「女性セブン」2023年11月02日号より）

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